/ 最終更新日時 : hassy コラム テイスティングですするのはなぜ？ コーヒーでも中国茶、日本茶、紅茶でも、味や香りをプロがテイスティングするとき、ズズってすすったりします。何故だと思いますか？ 実はちゃんと理由があるんです。 味や香りは受容体と呼ばれるセンサーで感じ取ります。 例えば、味 […]
